如何做橄榄猪肺汤

1、猪肺不要切开，用水冲洗，一边洗一边用手抓出血水，反复多次。放锅里焯水捞出洗净

2、把洗净的猪肺切片，反复清洗几次备用

3、橄榄用盐干搓可快速洗净，再用厨房剪用刀剪开橄榄肉，便于汤入味

4、将猪肺放入锅里加入合适的水

5、将香菜洗净，将根须部分切出和其他两种食材一起放进锅里煮。

6、煮好后，加入调味料，还有香菜叶，盛碗。如果喜欢甜的可以加入一点冰糖哦