啤酒也可以做菜大开眼界！

1、新鲜羊肚菌去蒂洗净后浸泡10分钟！

3、将洗净的羊肚菌对半切开(也可不切)。

5、下入鸡块翻炒至鸡肉收紧后，加豆瓣酱，老抽，少许白糖继续翻炒至上色。

7、下入切好的羊肚菌后煮开锅后，换炖锅上盖中火继续炖15分钟。