可爱小蛋糕的做法

1、牛奶55g➕花生油45g➕低筋面粉65g➕蛋黄5颗➕白砂糖30g➕黄油10g 用电动打蛋器搅拌均匀成细腻糊状如图

3、第一步的蛋黄糊和第二步的蛋白霜混合 并非打圈搅拌，而是用盛饭的姿势上下混匀！

5、烤好后不要立马开箱拿出来，会瘪塌！ 过个几分钟，待稍微凉一下温度再取出来