怎么做西兰花炒香菇

1、把事先准备好要使用的西兰花用凉水冲洗干净切小块，香菇去脚切小块，大蒜直接用刀拍碎。

3、开上中小火后，把锅加热后倒入准备好要使用的适量食用油，下大蒜慢慢翻炒至有点焦。

5、最后把沥干水的西兰花放入锅中一起翻炒片刻，倒上一汤勺的蚝油和少量的盐翻炒均匀即可起锅。