菠萝肉怎么做

1、先处理菠萝。菠萝先去除外皮，也可以像我这样挖出菠萝肉，如果做菠萝饭的话，菠萝壳还可以做容

5、炒锅加入大约300毫升的色拉油，烧至7分热，连漏勺一起把肉放进去开始炸。炸大约2分钟就可以了，肉片两面金黄，先捞出来。

6、另起锅，下入少许色拉油，放入葱姜蒜炒出香味。

8、倒入刚才炸好的肉片和青红椒片。再倒入菠萝片。