凉拌虾的家常做法

1、在虾头下面的背部用剪子剪开。剥去虾皮。去掉纱线，为了漂亮虾尾部的皮我没有去掉。

3、泡发的银耳去蒂切成小块。芹菜切成小段。

5、放入腌好的虾仁，开锅后待虾仁变成红色就可以捞出了。准备一盆凉白开水，将捞出的食物放入凉水中，这皱诣愚继样做可以让虾仁更嫩，蔬菜更脆，更爽口。