自制冰淇淋的方法

1、首先去超市买几个新鲜的鸡蛋，将四个鸡蛋打入碗中，用打蛋器将其搅拌均匀（此时放进碗中的是蛋黄，蛋白要另外隔出来）。

3、此时将火调小，刚才打匀的蛋黄加到牛奶中，充分均匀搅拌，让两者相融合，再添加一至两勺的玉米淀粉，在均匀搅拌。

5、另外选择150克的雀巢淡奶油，往里面加入三至四勺的白糖，均匀搅拌。

7、可以根据自己的口味，在冰淇淋上添加不同口味的果酱。