猪肉酥的制作方法

1、到菜市场上买来上好的（里脊肉），最好是早上去买，比较新鲜，任何拿回家清水冲洗一下，切成块。

3、去电血水之类的杂物以后讲肉取出。放在准备好的大碗上。

5、大概要煮到差不多20分钟就好了。这个可以根据你家里的锅来看情况。

7、在把肉块拉拉小，便于炒，这个需要点时间。

9、讲弄好的肉末倒入锅内进行翻炒

11、一般翻炒20分钟后就能出锅了。

13、就这么简单的搞定！