家常凉拌腐竹

1、干腐竹和黑木耳提前泡发4小时以上。注意，腐竹要用凉水浸泡。

3、浸泡好的腐竹焯烫两分钟 ，捞出过凉。

5、过凉的食材捞出沥干，拌上香菜和料汁：生抽2勺，香醋2勺，糖1匙，香油1勺。可以根据自己的口感调整。

7、凉拌腐竹成品图