番茄炖牛腩的做法

1、准备食材

3、番茄表面划刀，沸水烫1分钟，撕掉皮切碎，一半切丁，一半切大块

5、锅中留油加冰糖，炒上色，加牛肉、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角

7、加入番茄酱、番茄汁，翻炒出汤汁，加入适量温水炖煮（也可移入高压锅）