西贝蒙古奶酪饼的做法

1、发面，面粉加水，35克糖，盐，可以加一点油进去，我的没加，因为是蒸馒头的面，分了一半出来做奶酪饼

3、黄油微波25秒融化

5、面揪成剂子，包进奶酪馅儿

7、给饼刷一层油，如果像我一样刷子忽然找不到了，完全可以用手抹一层油，也是很均匀

9、进烤箱之前在饼上扎几个小眼儿，避免馅料淌出来

11、拉丝了