腊肉雪豆糯米饭

1、雪豆半碗，红萝卜切丁。腊肉切片或丁，用培根也可以。

3、当糯米饭已经开始煮了，用炒锅放少许油，小譬挝钣苈火，放入腌肉，炒出猪油，将腌肉装出备用。用刚才炒出的猪油，用来炒香雪豆和红萝卜，放少许盐，稍微翻炒，加少许盐，关火，拌入少量生抽。不用把雪豆炒熟，只需要炒香。