怎么做糖醋里脊糖醋里脊详细做法

1、准备原料，姜磨成泥，汁挤出备用

3、切好的里脊肉丝，用盐、胡椒、蛋清、姜汁抓匀腌制10分钟

5、漏勺浸入八成热的油里，迅速炸定型，捞出，复炸一次

7、锅里放番茄酱、白糖、半碗水，一起熬滚之后，煮一分钟，勾芡