1、绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效；绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类；绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品。
2、酸梅汤；在炎热的季节，该汤消暑合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
3、西瓜，味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津都可食用，它有最佳消暑水果之称。
4、苦味；夏季易心火旺，苦味能泄暑热和燥暑湿，适当吃些苦味食品能恢复脾胃纳运功能，增进食欲；苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦荞麦、苦笋都是夏季防暑的上乘食品。
5、冬瓜消暑；富含维生素b，皮、肉皆可入药，民间有“冬瓜入户，不进药铺”之说；小便不畅，饮冬瓜汤最有疗效。
6、丝瓜可解热，消毒，通经络、化痰湿，用丝瓜、杏仁与鸡爪煮汤饮，消暑又去湿；夏日生痱子，若用丝瓜汁内服能凉血解毒。
