自制杂酱面的做法

1、先把香菇切块，胡萝卜切丝，葱切段

3、把面条捞至碗里，淋上一点香油。

5、墩锅，开中小火，在锅里放1勺猪油至融化，待油温热到67成时，放入2勺郫县豆瓣酱和1勺亘奶恳乃韩式小酱炒香，放入胡萝卜丝和香菇，翻炒几下，放入事先切好的葱段（放一半）关火，将炒好的酱倒在面条上。再撒上一点葱花。