黄金馒头的做法

 时间:2024-10-11 21:42:15

1、先准备500~560开水,倒出一小碗晾着,把白糖倒入剩下的开水里融开。把小碗的温水倒入酵母里,将酵母融化开。诹鬃蛭镲面粉放入容器里,将白糖水、酵母水依次倒入,边倒边搅拌,将面粉充分搅拌均匀, 直到容器底部没有散面粉。将湿面粉揉成光滑的面团。

2、把面团放在温暖的地方发酵。

3、发酵好的面团。

黄金馒头的做法

7、晾好的面团反复揉成光滑的面团,然后分成十份。

8、取一个面剂,用双掌将面剂揉搓成圆球形状胚子,放在案板上静置。

9、所有的馒头胚做好后放到温暖的地方进行二次发酵1小时,根据气候确定时间。

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