银耳桃胶红枣羹

1、准备食材，桃胶和皂角米在前一天晚上泡上；

3、桃胶将杂质挑出后清洗干净，我加了皂角米，没有的话也可以不加；

5、枸杞炖太久会容易烂，出锅前10分钟左右加入枸杞和冰糖；

7、这个可以看出胶质的细腻，材料放入的先后顺序很重要，炖的时间一定要足够。