葱爆羊肉片的简单做法

 时间:2024-10-21 06:04:02

1、首先我们把洗净的羊肉切片,适当的冷冻一下更好切片,切好后放在盆中,加入食盐1.5克,胡椒粉1克,老抽1克,料酒3克,用手抓匀,给羊肉充分入味。

葱爆羊肉片的简单做法

3、大葱白两根,现在我们把大葱白切成滚刀块,放在盆中备用。

葱爆羊肉片的简单做法

5、锅内再次烧油,油温不要过高,倒入羊肉,开中火滑炒片刻,这个时候,羊肉可能会析出一些汁水,不用管它,继续滑炒1分钟,粘连在一起的,用勺子打散,析出的汁水会慢慢炒干。

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