西兰花炒鱿鱼的做法

1、 但凡是西兰花，椰菜花，吃之前都必须出出水，

2、起锅，先用蒜头爆锅，再把泡软的鱿鱼炒，炒至略为卷起的时候就放埋D洋葱进去炒。珊珊用的是晒干鱿鱼，泡了1天以后，在背上切井字，炒的时候就会卷成一朵榕蝽淇咽花一样的了，当然，那么好的刀功，一定不是珊珊，是富哥的拿手绝活拉！

3、加入预先灼过水的西兰花，炒熟！

4、最后再用酒，盐，生粉，鸡精调味的芡汁勾芡，炒至干身就吃得！