1、发育性乳糖酶缺乏（多为暂时性，在早产儿中多见，一般持续到生后1个月可逐渐缓解）；
2、先天性乳糖酶缺乏（一种罕见的疾病，出生后小肠不能产生或很少产生乳糖酶）；
3、原发性乳糖酶缺乏（乳糖酶缺乏症最常见的类型，与种族、性别、年龄、基因等多因素有关）；
4、继发性乳糖酶缺乏（感染、疾病或其他原因导致的小肠黏膜损伤，病因去除后乳糖耐受性往往可以恢复）。
5、乳糖不耐受的临床表现无特异性，也并不一定都会出现临床症状；因乳糖未分解，过高的乳糖浓度使肠腔内渗透压升高，从而导致渗透性腹泻；未消化的乳糖进入结肠段，肠道内细菌将乳糖分解为乳酸等有机酸（大便酸臭味），并产气，从而刺激肠道蠕动加重腹泻，同时出现腹胀腹痛等不适。
