道具：水果刀、牙签 ．材料：红苹果、芭乐各1个、黑豆4个 ．做法：
做法①：1、用平刀以滚刀法去掉橙子的皮，用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。2、用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。
4、取八分之一橙子在其两头各切一小口
3、将橙子皮折叠，将折好的橙子皮塞入果肉下方
果盘的做法（木瓜的切法、西瓜的切法、水果拼盘）
做法②：1、将西瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。2、切去3/4瓜瓤，再将瓜皮的白色部分去除，放盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软，更好造型。3、将瓜皮部分从中间对半切开，两边分别划出等距离的印痕。要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。4、将切好的瓜皮分别朝不同的方向弯曲，用牙签固定住，摆出造型
2。再将分离下来的菠萝去硬芯，怕麻烦的话可不去硬芯，留着让客人自己啃吧！（照片有点虚，凑合看吧！）。将菠萝切成一片片的，将切好的菠萝放回原来的菠萝壳里。现在你就开始给菠萝造型了：左一片、右一片，交错开就行了！
果盘：火龙果的4种切法（水果切法图解
2、取四分之一瓣火龙果，用刀子小心将果肉和皮分离开。
做法②：1、取四分之一瓣火龙果，用刀子小心将果肉和皮分离开。
做法③：1、将火龙果洗净，纵向对半剖开，切厚片。
做法④：1、将火龙果洗净对半剖开。2、用挖球器将火龙果果果肉挖成球状，火龙果皮可以做为盛水果的容器
