温暖冬天的美食－－黄豆猪蹄煲的做法

1、黄豆提前泡发，直接加清水

3、先炖过之后的猪蹄捞出后待用

5、铁锅烧热后炒糖色

7、炖过的黄豆用漏勺捞出

9、取一干净瓦煲，垫上少许粽叶，一是防止焦底，二是增加粽叶的清香味道

11、接着放入黄豆和之前炖猪蹄的原汤，改文武火慢慢炖直到猪蹄酥烂调入食盐即可