鸡汤怎么炖最好喝

1、首先第一步，将香菇清洗干净用热水泡20分钟，让香菇能够泡发，泡发之后去掉香菇蒂放在一边备用。

3、第三步，将红枣枸杞姜片等配料洗干净放在碗中等待一边备用（注意可以适当的增加红枣枸杞的数量）

5、第五步，煮开之后将鸡肉捞起，放冷水冲洗鸡肉，将附着在鸡肉上的漂浮物洗掉，这样可以减轻油腻感。

7、第七步，换成砂锅下冷水姜片和鸡肉煮开后，放入枸杞红枣花旗参片煮开后，再放入香菇，转小火煮1到2小时，最后再放入盐和料酒就大功告成了！