卤味大拼盘的做法

1、这次用到的材料: 豆腐两块、鸡爪半斤、鹅蛋一个、五花肉一斤、金钱肚一张、鹌鹑蛋若干(材料可根据自己喜欢的下，笋干，猪舌等都是不错的选择）

3、金钱肚用姜及盐搓洗2-3分钟，再焯水即可

5、把不易熟的放锅底, 加入卤料包

7、加生抽

9、加芝麻油

11、最后加姜蒜片,并加水(水没及材料),猛水煮50分钟

13、煮30分钟后, 把蛋及豆腐再放进去卤