1、提前泡好党参和沙参，特别是沙参一定髯琼尥惟买均匀小巧的，不要很粗的，最好都差不多粗，提前一天泡好，党参千万不能多只需要微微提味
3、将花椒，干辣椒段少许，大蒜，大葱头，老姜，香叶，八角，肉桂等，倒入油炒一会儿，倒入鸡，鸡多炒一会儿，然后舀出，锅里的剩下的水和油不要
5、换一个士候眨塄大点的锅，加入啤酒可以半瓶可以一瓶看自己的爱好，倒入泡发的党参和沙参，发的水也可以倒入，如果鸡比较老就多煮会儿，因为这是一只稍微看点的鸡，曦鲴缬偎煮了30到40分钟，再放入芋儿和盐，不要放鸡精味精，也可以放入喜欢的菜一点点，我放了卤肥肠和豆皮还有葱……味道很好
