红枣核桃糕的做法

1、红枣洗干净晾干，切片，倒入破壁机中加适量水打成泥，我家这个机子比较给力，红枣皮都打得很碎。如果皮不太碎的话，打完后再过筛，口感会更好。

3、红枣泥倒入不粘锅中，中小火烧开后转，加入麦芽糖，不停搅拌，注意这时候枣泥会溅出来，注意不要烫到手。

5、炒至黏稠，枣泥抱成团，或滴一滴枣泥到冷水中，吃起来是很Q的感觉就行了。关火，加入核桃搅拌均匀就可以出锅啦。

7、用小袋子装好封口，再用漂亮的礼品袋装好，送亲朋好友非常不错哦！