黑枸杞是花青素之王，有什么功效和吃法呢

1、野生黑枸杞有花青素之王的美誉，是迄今为止所发现的最强效的自由基芯虹弋鹑清除剂，其抗自由基、抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上，是维生素C的18-20倍

3、富含蛋白质，枸杞多糖，维生素，微量元素等多种营养成分，富含天然原花青素

6、在煲汤时，可放入适量的黑枸杞，清热健胃，养肝明目，补气血的作用，不仅滋补，而且不上火