红烧猪蹄的密码

1、准备食材。猪蹄500G、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个

3、炒糖色。锅中倒入适量的食用油，然后将冰糖放入锅中，小火不停的翻炒。

5、将姜片、干辣椒、香叶、八角放入锅中翻炒匀均.沿着锅边烹一勺料酒，然后再倒入少许老抽上色

7、收汁。然后装盘即可