如何做蔓越莓酥

1、黄油放到微波炉转一两分钟软化，手指轻轻按下可以按出凹洞

3、杏仁粉加低粉混合过筛，少量多次加入步骤1中搅拌均匀

5、将蔓越莓干切小块，加水，大火煮开后转小火，加少量柠檬汁调至适合自己的口味，煮到吸汁即可关火，冷却备用。

6、将冷藏的模具取出，均匀铺上蔓越莓酱，冷藏15分钟后，取出冷冻的面团，用刨刀（削水果皮的水果刀）刨成薄片，铺满整个模具。注意：如有大块的面团，要揉小块，避免烤不熟。