海蛎煎的做法

1、买了一袋牡蛎，要逐个清洗，会夹杂有牡蛎壳。

3、朝一个方向轻轻搅拌，瞧，牡蛎还是挺脏的🤣🤣

5、切碎嫩蒜苗。

7、继续加入两个鸭蛋，个人觉得鸭蛋配牡蛎会比较香。

9、加一勺盐，胡椒粉，半勺鱼露。

11、平底锅加入猪油，牡蛎糊倒入锅内，摊平，小火煎至定型。

13、煎好的一面是金黄色的。

15、也可以切块装盘，任君选择。