大米糕怎么做

 时间:2024-10-12 12:35:36

1、准备所有食材

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3、不断揉搓,直到形成一个光滑的面团

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5、发酵好的面团,揭开保鲜膜,再次揉匀。这里也是对面团进行排气,使得面团更加蓬松,口味也好

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7、小面团上放上葡萄干进行装饰,你们没有葡萄干的,换成蔓越莓干、蓝莓干这样的果干也都行,轻轻按压,然果干和面团贴合上,作为装饰也能增味

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9、二次醒发好后,蒸制13分钟左右。蒸好关火,不开盖,继续焖5分钟,确认熟透取出,这样能够防止米糕出锅预冷塌陷

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