家常菜（酸菜）的做法

1、买回来的芥菜洗干净，对半切好(个人喜好)在阳台晒6个小时(图一是借别人的，当时我晒的时候没有想发菜谱的😊)

3、找一个干净的盆子(提前洗好，控干水分，不能有油)，加入盐(芥菜少量加入，方便揉搓)

5、为啥我的淘米水这么白，而你们的淘米水看上去很清澈呢？这个大家都心知肚明😜

7、倒入事先准备好的淘米水，淹住芥菜(本来是需要放个石头或是砖的，无奈大城市这些农村的东西都很难找到合适的)