菜芯怎么做好吃?

1、准备一大把的菜心，把比较老的菜梗去掉，把它清洗干净后备用。

3、菜心焯好水之后，把它捞起来沥干水分，用筷子把菜心摊开，不要让它们堆成一团，

5、锅里放一点花生油，把大蒜末放进去，开小火炒香。香味出来后放入一勺生抽、一勺蚝油，把它们搅拌均匀，然后倒入半碗的清水烧开。