舒芙蕾（零失误的做法】

1、先准备45g黄油隔水融化

2、4个鸡蛋蛋清分离

3、蛋黄+低筋面粉+牛奶+黄油全放在一起搅匀！最好不要有颗粒

4、蛋清加糖充分打发！带勾即可，越发越好哦。

5、将蛋清快速倒入上上部的蛋黄内，上下翻着拌，快速避免消泡，然后倒入磨具内

6、建议放在烤架上不要烤盘上，不要倒太多78分即可（多了不易熟）

7、200度（烤箱预热）。在用200度烤12-15分钟即可。成品出来后可撒上糖分/抹茶粉/可可粉根据自己的爱好（用漏网哦）