四喜丸子的做法

1、准备三分肥七分瘦的肉馅，虽然是绞好的，但是我还是喜欢自己加上葱姜，用刀再剁剁，这样肉才有韧性

3、加耗油1勺，生抽2勺，淀粉2勺，鸡蛋1个，盐适量，十三香加一点点

5、藕切片用水泡一下，切碎

7、用手左右交换团成肉丸

9、上锅蒸20分钟

11、摆好盘，把蒸好的肉丸放上

13、淋到丸子上就可以吃了，开吃