培根香葱土司的做法

1、先准备汤种，15克高筋面粉+75克水，小火加热，搅拌至黏稠，冷却备用；培根和小葱切碎，锅里不放油，小火炒至培根出油，香葱变蔫，加入黑胡椒粉炒匀，倒在厨房用纸上吸掉多余的油。

3、第一次发酵，28℃，发酵到两倍大

5、擀成长方形大面片，翻面，卷起来，放到土司盒，进行第二次发酵，35℃，发酵到九分满

7、丑是丑了点儿，但味道不错