菠菜旋风蛋糕卷

1、菠菜洗净，榨成菠菜汁。

3、两份糊都搅拌均匀，各筛入35g的低筋面粉。

5、蛋清放入无水无油的盆中，加入白醋。

7、将蛋白取二分之一的原味糊中。

9、放入28*28的烤盘中，抹平表面。

11、翻拌均匀。

13、用手指或者较粗的吸管，横的画一遍S型，再竖的画一遍S型。

15、烤好以后倒扣放凉，趁蛋糕卷温热的时候卷起来定型。

17、好吧，旋风的花纹没有那么明显......

19、哈哈~