豆腐皮是生的还是熟的 急求答案！！！

豆腐皮是生的。

下面演示一下豆腐皮的制作过程：

材料：大豆、榨汁机、锅、纱布、大面盆、晒网、长竹签、水桶、水。

1、把大豆倒进一个大桶里，泡在水里。

3、这时，大豆已经充满了水，用一个漏网离开水，用榨汁机将少量的水加入豆浆里

5、然后将剩余的豆渣倒出。

7、此时锅内豆浆表面有一层薄薄的皮，称为豆腐皮。