1、蘑菇阿胶粥【配方】阿胶（阿胶原粉）10克，鲜蘑菇、粟米各100克，精盐、味精等调料各适量。【制作】①将蘑菇择洗干净，切片，备用。②将阿胶放入另锅，加水煮沸，待阿胶完全烊化，保温待用。③粟米洗净，放入砂锅，加适量水，按常法煮粥，待粟米将酥烂时，调入蘑菇片及烊化的阿胶液汁，搅匀，继续用小火煨煮10分钟，加精盐、味精，拌匀调味即成。【用法】每日1剂，早、晚2次分服。【功效】理气开胃。补血养血。尤适用于孕妇产后或中老年人脾气虚弱，气血两亏型贫血患者。
3、阿胶润肺汤【配方】阿胶6克，梨一个，冰糖、银耳适量。【做法】将阿胶，梨切块，加冰糖，银耳，煎煮20分钟，可长期服用。【功效】养阴润肺，宁喘止嗽，适于痰多，干咳等。抽烟者坚持服用，神清气爽。
