鲅鱼丸子汤的做法

1、准备材料：鲅鱼一条；葱姜，芹菜叶洗净备用；干木耳泡发备用。

3、启开后鲅鱼就以中间的大刺分为两半，一直到鱼鳃。

5、把鲅鱼肉刮下来放在容器里面，这样鲅鱼的鱼骨，鱼皮，鱼头就分开了；鱼皮和鱼刺骨就直接扔掉就可以了，鱼头有喜欢吃的话可以留着哦！

7、热锅放油。

9、放入少许生抽。

11、水开后用小勺把搅拌好的鲅鱼馅在拌鱼馅的容器壁上刮成差不多的圆形.

13、出锅时滴入少许香油。