糯米排骨的家常做法

1、先将圆糯米洗净浸泡40分钟，将荷叶洗净完全浸泡在水里。蘑菇，胡萝卜，玉米，豌豆洗净切丁备用。肋排剁两厘米左右，洗净稍微浸泡后用开水汆烫一下捞出沥干，放入少许料酒生抽糖白胡椒粉搅拌均匀。

3、将浸泡后的糯米排骨搅拌下，倒入荷叶中，浸泡水均匀淋在上面。

5、上蒸锅蒸的可以用棉线绑好，直接放蒸层蒸50分钟。