青椒牛肉丝的家常做法

 时间:2024-10-21 13:36:20

1、牛里脊肉清洗干净切成丝;

青椒牛肉丝的家常做法

2、加入蛋清,料酒、白糖、生抽、食盐、淀粉,搅拌均匀;

青椒牛肉丝的家常做法

3、再加入适量食用油,搅拌均匀;

青椒牛肉丝的家常做法

4、青椒切丝、姜切丝备用;

青椒牛肉丝的家常做法

5、油热,放入腌制好的牛肉丝,用筷子划散,熟后捞出;

青椒牛肉丝的家常做法

6、锅里留底油加入青椒丝翻炒,再加入牛肉丝,翻炒30秒;

青椒牛肉丝的家常做法

7、依据自己口味加入适量调料,出锅装盘即可。

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