只要方法用对，炸油条就是这么简单

1、面粉中加入酵母，小苏打，盐拌匀后，加水和成面团。面要和软些。盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。不用质疑，这种做法没问题。

3、切成很多2厘米宽10厘米长的条。

5、锅中放足够的油。七八成热时油条放入油中，中小火，炸至金黄。期间用筷子翻动和翻面。（如果怕油条炸时散开，可下锅前扭一下）