食补佳品青椒肉末茄子的做法

1、肉末用料酒、老抽（方子中一半量）、糖腌制入味，用少许油煸炒

3、锅中加入少许油，倒入快速翻炒下后倒入半杯热水，

5、将之前的肉末和青椒一起倒入锅中，剩余的老抽也倒入

7、也可当浇头：等菜基本炒熟后放一把浸泡过的米粉肉末青椒炒米粉～～～