老鸭炖土豆的做法

1、将土豆去皮洗净切块,

2、鸭重新切成小块

3、锅内倒油后放葱姜红椒八角爆香,放入鸭块

4、翻炒后倒入老抽和料酒

5、继续翻炒后倒入土豆块

6、加水漫过食材,大火煮开后改小火慢炖,汤汁收到不多时关火