1、蛋黄中加入砂糖，搅拌至溶化，加入牛奶，搅拌均匀
2、分次筛入低筋面粉，翻拦均匀倒入色拉油，拌均后待用
3、蛋清加入少许盐和白醋，慢速打至鱼泡状，加入1/3砂糖然后再分二次加入砂糖，转高速继续
4、将电饭煲内胆刷层油，后启动电源，预热5分钟取1/3蛋白糊至蛋黄湖中，翻拌均匀后，再回倒至蛋白盆中
5、同样用翻拌的方法拌匀，直至龃很莠萨浓稠即可，再取少量蛋糕与抹茶粉混合装入裱花袋中备用将拌好的蛋糕糊倒入电饭煲内胆中，轻震几下，震出大气泡
6、用拌好的抹茶糊，在蛋糕糊表面画圆用牙签勾勒出拉花状
7、送入电饭煲中，启动2个煮饭程序，再保温40分钟，时间到打开电饭煲，将蛋糕翻面，一个完整的，呈蘑菇状的电饭煲抹茶花蛋糕在出来了
