怎么做香煎黄花鱼

1、清洗干净黄花鱼，鱼背上划花刀

3、沥干，装入保鲜袋

5、按紧保鲜袋口，左右摇晃

7、热锅冷油，加少许油即可。

9、中途可晃动锅,但不要动鱼,小心弄破鱼身。等鱼边微黄时翻身煎另一面。