红烧鲅鱼骨的做法

1、鱼肉剔出来包饺子了 鱼头对半切开

3、炒锅烧热放油 下八角花椒爆香

5、一勺白糖炒化

7、鱼块 入锅 翻炒至定型

9、一小勺老抽 上色

11、加一瓶盖白酒

13、开锅后 撇去浮末

15、再放入小葱段 中小火炖

17、汤汁收干 关火装盘