1、首先，准备一块新鲜的鸡胸肉，鸡胸肉一定要去除鸡皮，清洗好之后，放入碗中备用。
2、我们将清洗好的鸡胸肉，给它切开。
3、然后，加入葱，姜，料酒。
4、之后，加入奥尔良腌制料抓拌均匀。
5、抓拌均匀，放入冰箱冷藏腌制两小时以上。
6、重新找一个碗，碗中加入淀粉，将腌好的鸡胸肉蘸上淀粉。
7、蘸好淀粉之后，再蘸鸡蛋液。
8、这时准备好面包糠，将蘸上鸡蛋液的鸡胸肉，蘸上面包糠。
9、然后起锅烧油，锅中五成热，下腌制好的鸡胸肉炸。
10、炸至表面金黄，酥脆，捞出控油。
11、然后再准备生菜和番茄，然后我们将汉堡胚从中间切开，放如生菜和番茄。
12、然后再放入鸡胸肉，再加入番茄酱和沙拉酱，这样汉堡就做好了。
