毛豆炒肉怎么做

1、将水烧开，然后下入毛豆。

3、五花肉先切成片，切的时候要是顺丝切就不容易碎片。

5、在肉丝里放点盐，放少许料酒，用筷子均匀搅拌一下。

7、然后搅到粘稠的时候，拿两勺生粉给其定型，再搅拌一下。

9、少加点蒜泥，加入焯好水的毛豆。

11、再少加点盐，一勺鸡精，少加点清水。

13、这样毛豆炒肉就做好了。